Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Schweizer Fisch mit japanischen Noten: Rolf Fliegauf (Ecco) kombiniert Lachsforelle mit Gurke und Dashi.
Traum-Dessert von der 19-Pinkteköchin: Pistazien-Limetten-Kuchen von Tanja Grandits. Ganz easy!
Tino Staub hat eine Vorliebe für asiatisch angehauchte Gerichte: Tom Pho, ein Nudelgericht aus Vietnam.
Fernando Michlig (Tenne Gluringen) räuchert den Lachs selbst - und man kann ihn auch direkt bei ihm beziehen.
Andreas Caminada macht Spekulatius, sein Weihnachtsgebäck des Jahres und wird unterbrochen. Vom Christkind?
Chef Arnold («Steinhalle» Bern) verrät das Rezept seiner Mutter & rät: unbedingt geschälte Mandeln verwenden.
Elif's türkisches Weihnachtsguetzli, das an Mailänderli oder Vanillegipfeli erinnert & in Sirup getränkt wird.
Backen ohne weissen Zucker: Pâtissier Kay Baumgardt («Fernsicht») setzt sein Credo auch bei den Brunsli um.
«Biscuits de Noël» oder schlicht Zimtsterne: Guy Ravet (Ermitage des Ravet) zeigt im Video wie's geht.
Foodscout Richi Kägi hat sein erstes Kochbuch veröffentlicht. Sofort nachmachen: die Passionsfrucht-Tarte.
