Safran & Fenchel sind ein kulinarisches Traumpaar. Andreas brät dazu Seeteufelfilets. Unbedingt ausprobieren!
Der geniale 19-Punktechef schliesst sein Gourmetrestaurant in Sierre, konzentriert sich auf die Brasserie.
Gute Mischung: Die beiden Önologen Isabella und Stéphane Kellenberger führen ihr Weingut in Leuk zum Erfolg.
Swiss Wine läutet den Weinsommer ein. Eine coole Aktion für die Gäste. Mit einem Gutschein für die Gastgeber.
Gaston Zeiter wird uns fehlen! Er kocht im «Paradies» auf Findeln ob Zermatt nur noch einen Sommer lang.
Lockdown im dümmsten Moment! Wie die Walliser Spargelbauer Helfer suchen und gegen die Krise ankämpfen.
«Josef Glenz & Töchter»: Drei Schwestern führen im Weindorf Salgesch den Familienbetrieb in die Zukunft.
Albert Michellod bietet in seiner Bäckerei über 35 Brote an. Das Wichtigste: das Walliser Roggenbrot AOP.
Beim besten Walliser Chef sind die Walliser Spargeln in meisterlicher Hand: Didier de Courtens «Clafoutis».
Geschlossene Keller, aktive Winzer: Auf einen Click kann man unkompliziert neue Walliser Weine kennenlernen.
Klassiker im Wallis: Fendant-Suppe. Alain Lerjen (Elsie's Bar Zermatt) verfeinert sie mit Roggenbrot-Croutons
