Safran & Fenchel sind ein kulinarisches Traumpaar. Andreas brät dazu Seeteufelfilets. Unbedingt ausprobieren!
Das «National» in Winterthur ist eine Institution: Ein neues Duo kümmert sich um die Klassiker auf der Karte.
Zusammen rappen können sie. Jetzt stehen Musiker Manillio & TV-Koch Noah Bachofen auch gemeinsam am Herd.
Im «ButchersTable» steht das Fleisch im Mittelpunkt. Gäste wählen das Fleisch aus der Vitrine. Cuts von Luma.
Claudio Del Principe begeistert in seinem neuen Kochbuch «Alla Buona» mit Rezepten aus der Cucina Povera.
«Nachhaltigkeit verlangt Kreativität an der Bartheke» , sagt Luca Huber vom «Tipsy Tiger» in Zürich.
Die hochkarätige Jury um Dolder-Chef Heiko Nieder hat entschieden: Der beste Fleischkäse kommt aus Rüschlikon.
Espresso, Cappuccino, Flat White oder Filterkaffee? Drei Top-Adressen in Bern für Spezialitätenkaffee-Fans.
Mutige Konzepte, moderne Suiten & ein drittes Restaurant! Interview mit dem neuen General Manager Mark Jacob.
Die schönste Cigar Lounge im Land? «The Council» im «Trois Rois Basel». Ein Meisterwerk von Jacques Herzog.
Tipp der Woche: Edmond Bavois interpretiert die Wildgerichte seiner französischen Familie neu.
