Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Cheesecake über dem offenen Feuer? Das geht. Landliebe-Koch Sandro Zinggeler macht den Kuchen im Schnee.
Ein tolles Sommerdessert, welches man gut einen Tag im voraus zubereiten kann. Passt auch mit anderen Beeren.
Mutige, aber coole Kombo: Tobias Buholzer nimmt Gorgonzola für die Crema Catalana. Dazu gibts Birnenkompott.
«Der Aufwand lohnt sich», sagt Chef Andreas & füllt seine Ofenchüechli mit einer selbstgemachten Schokocreme.
«Es muss nicht immer Glace zum Dessert sein», sagt Andreas. Dekoration fürs Parfait: karamellisierte Nüsse.
Der Arme Ritter heisst in der Schweiz Fotzelschnitte. Andreas Caminada serviert dazu Zimtzucker und Glace.
It's High Tea Time: Dazu gehören zarte, mürbe Scones. Tipp von Chef Caminada: Den Teig nicht zu lange kneten.
Christian Hümbs verrät seine Lieblingsrezepte aus der ganzen Welt. Für Spanien ists eine Tarte Crema Catalana.
Dessert von Agron Lleshi (Jägerhof) mit winterlichem Touch: Erfrischende Crème mit gewürztem Orangenkompott.
Aufgepeppter Klassiker: Kay Baumgardt (ex Fernsicht) tränkt die Babas in Rum & giesst Zitrusvinaigrette dazu.
