Safran & Fenchel sind ein kulinarisches Traumpaar. Andreas brät dazu Seeteufelfilets. Unbedingt ausprobieren!
Marcel Paa, Bäcker-Meister und Youtuber, macht kleine Zitronen-Törtchen mit Meringue-Topping.
Ein genialer «Rosi»-Klassiker! Markus Stöckle verrät das Geheimnis seines beschwipsten Zopfs.
«Der Berg» ist das Signature Dessert im Cäsar Ritz im Walliserhof. Chef Timo Zimmer passt es der Saison an.
Diese Tarte-Tatin-Variante mit Birnen bildet die Basis für einen würzigen Käsegang auf italienische Art.
In der Weihnachtszeit sind die Läden voll davon: Panettone! Das Rezept zum Selberbacken vom «The Dolder Grand»
Gar nicht so schwierig: Die Truffe-Torte von Andreas Caminada ist ideal als Dessert eines grossen Dinners!
Schmidbergers Chefpatissier Charles Piatti (Kempinksi, St. Moritz) serviert das Baba mit Früchten, Eis & Rahm.
Dieses Gebäck gehört zum kulinarischen Erbe der Schweiz. Guy Ravet zeigt, wie einfach er gemacht wird.
Im Kuchen-Rezept aus dem Suvretta House verstecken sich eine Mandelcrème & mit Rosmarin karamellisierte Äpfel.
Das Geheimnis dieser Schokoladen-Eclairs von Andreas Caminada: Die knusprige Kruste. Definitiv mit Wow-Effekt
