Safran & Fenchel sind ein kulinarisches Traumpaar. Andreas brät dazu Seeteufelfilets. Unbedingt ausprobieren!
Zuckerteig, Mandelmasse, darüber legt Andreas die Stangen in Rautenform. Fertig ist der herrliche Kuchen.
«Jägerhof»-Chef Agron Lleshi kocht& bäckt zu Hause gerne mit seinen Kids – zum Beispiel diesen Osterkuchen.
Vanille aus drei verschiedenen Regionen braucht es für dieses beliebte Dessert von Mike Wehrle (Bürgenstock).
Die feine Wähe von Bernadette Odermatt (Bürgenstock). Knusprig und fruchtig zugleich. Tipp: warm servieren.
Gregor «Smoly» Smolinsky ist ein toller Koch & ein begabter Pâtissier. Er verrät sein Quarksoufflé-Rezept.
Martin Göschel (The Alpina, Gstaad) verrät ein einfaches Bananen-Cake-Rezept, um Foodwaste zu vermeiden.
Andreas Caminada frittiert. «Das geht auch in der Pfanne». Danach die Küchlein in Zimt-Zucker wenden, fertig!
Die Crème kräftig über dem Wasserbad aufschlagen, nach Belieben mit Früchten unterlegen & kurz gratinieren!
Jedem sein Schokoladen-Küchlein. Roger Kalberer (Schlüssel, Mels) serviert Glace & exotische Früchte dazu.
Keine 0815 Crêpes! Benjamin Luzuy (Crêperie Blé Noir, Carouge) verwendet für das Karamell gesalzene Butter.
