Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Ein Frühlingsgericht von Dominik Hartmann («Magdalena», Rickenbach SZ) mit Gnocchi und frischer Minze.
Tolles Dessert von Noémie Bernard (Walchwil). Luftige Crème, kühles Granité & knusprige Meringues-Brösel.
Diese tolle Quiche empfiehlt Franz Wiget («Adelboden», Steinen) zum z'Nacht oder kleingeschnitten zum Apero.
16-Punktechef Dominik Hartmann («Magdalena», Rickenbach SZ) kreiert ein spannendes Frühlingsgericht.
Die Challenge von Noémie Bernard: Eier 60 Minuten garen, dann mit den frischen Sprossen & Greens anrichten.
Die Geheimzutat dieser Focaccia ist Zeit, damit der Teig langsam gehen kann – dazu etwas piemontesischer Käse.
Chef Nenad (Neue Taverne) kombiniert Schokolade, Karamell & Passionsfrucht zu einem verführerischen Dessert.
Spargeln einmal anders: Die Sbrinz AOP-Brösmeli geben diesem einfachen Frühlings-Gericht das gewisse Etwas!
Franck Giovannini (Crissier) verrät ein knallig grünes Vegi-Gericht für zu Hause. Ausprobieren lohnt sich!
Tipp vom 19-Punktekoch: Bulgur benötigt viel Würze & Feuchtigkeit. Zurückhaltung ist hier fehl am Platz.
