Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Eine besondere Kaffeemischung, Vanille und Blue Curaçao sind die Zutaten für diesen belebenden Sommerdrink.
Chefpatissier Khoris Othmane (Alpina) zaubert mit Grapefruits, die er ins Feuer legt ein herrliches Dessert!
Die Früchtewähe von Andreas Caminada ist ein wahres Bijou: Und der Teig ist von Hand gemacht, mit viel Liebe!
Mathieu Bacon (Weisses Rössli, Zürich) macht aus dem Pilz der Könige ein frisches Sommer-Gericht.
Silvio Weilands («Alpenland») Signature Dish: Ravioli mit Yakfleisch-Füllung mit einem Nussbutter-Schaum
Die Sauce der weissen Butter verbindet sich perfekt mit der Pasta & dem Krabbenfleisch. Ein Löffelgericht!
Das ultimative Wurstsalat-Rezept gibt es nicht. Tipp: beste Zutaten & einen grossartigen Cervelat verwenden!
Andreas auf dem Asien-Trip: Er frittiert Taschenkrebse und serviert die perfekte Tomaten-Chili-Sauce dazu.
Ein sommerliches Pasta-Rezept: Zitronenspaghetti! Für den Suvretta-House-Effekt: Mit Kaviar aufpeppen.
Ein Cocktail mit Olivenöl? Das geht! Ein Sommerdrink aus der Bar del Portico in Apulien.
