Safran & Fenchel sind ein kulinarisches Traumpaar. Andreas brät dazu Seeteufelfilets. Unbedingt ausprobieren!
Patty, Bun, Käse. Viel mehr braucht's nicht. Lucas Oechslin (Luma) erklärt, worauf es beim Burger ankommt.
Das ultimative Steak für zwei Personen mit Roastbeef und Filet. Grilliert serviert mit Sauce & Kräuterbutter!
Tipp der Woche: «Zum Zähringer» in Bern. Garten und Terrasse am Wasser. Powerkoch Gaston Zeiter am Herd.
Zum 150-Jahre-Jubiläum lud das Nobelresort die Bevölkerung zur Party ein: Würste, Bratkäse & Bastian Baker.
Sebastian Rensing und sein Team setzen im «OX'n» Schenkon auf Comfort Food und innovative Arbeitsbedingungen.
Bernadette Lisibach ist eine der besten Köchinnen im Land, ihre Gerichte sind feinsinnig und ehrlich.
Die Hitze und der Rauch vom Grill sorgen für ein unvergleichliches Fleisch-Aroma. Die Salsa liefert Frische.
Tipp der Woche: In Markus Arnolds «Steinhalle» ändert das Mittagsmenü nie. Das ist eine sehr gute Nachricht.
Gewürz-Rub, das Räuchern & das Garen auf dem Holzkohlegrill geben dem zarten Fleisch den intensiven Geschmack
Tolles Sommer-Rezept: Das Fleisch auf dem mässig heissen Grill garen, zum Schluss mit Honig karamellisieren.
