Safran & Fenchel sind ein kulinarisches Traumpaar. Andreas brät dazu Seeteufelfilets. Unbedingt ausprobieren!
Andreas packt Aprikosen in den Teig & wendet sie lustvoll in Brösel. «Nicht sparen, das ist das Beste daran!»
Zuckerteig, Vanillecrème & frische Beeren. Ein echter Hingucker diese Tarte von Mike Wehrle (Bürgenstock).
Ein Sommerdessert von Joshua Lüscher (Zwyssighaus). Er kombiniert Erdbeeren mit Vanille & Zitronenmelisse.
Ein unkompliziertes Dessert von Noémie Bernard. Die Erdbeeren bezieht die Chefin beim Buuregarte in Hünenberg.
Perfekt kombiniert: Meringue, Schlagrahm und frische Beeren! Edgard Bovier teilt sein Pavlova-Rezept.
Tipp von Léa Linster zur gestürzten Apfeltarte: Den Kuchen lauwarm servieren, mit Vanilleeis oder Schlagrahm.
Dieses ungewöhliche «Ragout» von «Magdalena»-Patissier Jonathan Pichler passt zu Soufflés und Kaiserschmarren.
Luftige Windbeutel, gefüllt mit Schokoladenrahm. Christophe Loeffel (Maison Décotterd) weiss wie Dessert geht!
Die Frühlingsversion des italienischen Dessertklassikers. Mit Erdbeeren. Das Rezept von Chef Mike Wehrle.
Ein Klassiker der französischen Dessert-Küche: Die Eischnee-Bällchen mit einer fantastischen Vanillesauce.
