Safran & Fenchel sind ein kulinarisches Traumpaar. Andreas brät dazu Seeteufelfilets. Unbedingt ausprobieren!
«Fall in Love» ist, wenn die Gassen der kleinsten Stadt der Welt voll sind mit Starchefs und Foodständen.
Auf dem Bürgenstock wird der Klassiker über 5000-mal pro Jahr verkauft. Mike Wehrle verrät hier sein Rezept!
Der September ist Party-Monat! Stefan Heilemann, Patrick Mahler & Joël Ellenberger laden ihre Friends ein.
Seafood, Ravioli, Wachteln! «Storchen»-Chef Stefan Jäckel kocht an bester Lage und ist gerade in Hochform.
Was treibt Talente aus den Restaurantküchen in die Selbstständigkeit? Vier Beispiele moderner Karrieremodelle.
Ein grosser Abend im «Zermatterhof»: Vier begabte Musiker spielen auf. 16-Punktechef Heinz Rufibach kocht.
Tipp der Woche: Abschalten über Mittag – auf der Terrasse der «Neuen Blumenau» bei Bernadette Lisibach.
Gute Produkte, klassisches Handwerk schätzt der «Schäfli»-Chef auch privat und hat einen Lieblingsitaliener.
Schweinebauch, Rindernacken, Mini-Gnocchi: Chef Sandro Lüthi überzeugt in der «Villa am See» in Goldach SG.
Der Spätsommer ist Hauptsaison für den dezenten Kohlrabi. Mitja Birlo verrät, wie er ihn am liebsten isst.
