Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Pietro Prestito wechselt vom «Klingler’s Ristorante» zum «Hönggerhof» in Zürich. Die Gründe für den Transfer.
«Master of Ceremony» Mike Wehrle bat sieben berühmte Freunde ins Traumresort. Sie kochten für 350 Gäste.
Pop-up im Badrutt’s Palace St. Moritz: Daniel Rose, Sternekoch aus New York und Paris, gastiert im Grandhotel.
Der «Aufsteiger des Jahres» aus dem Suvretta House in St. Moritz mag Veltliner Spezialitäten und Hirschwurst.
Tipp der Woche: Das Wirtshaus Galliker. Pastetli, Kalbskopf, Kutteln und «Tellerfleisch» sind die Renner.
Der Starchef in Madulain produziert dieses Jahr 300 Stück des Weihnachtsgebäcks. Zu riechen im ganzen Dorf!
Der Dolder-Chef ist gefragt: Vierhänder in Los Angeles! Gastgeber: Josiah Citrin & seine frühere Sommelière.
Der ultimative St. Moritz-Guide von GaultMillau & Diners Club, rechtzeitig zum Saisonstart. 10 Top-Adressen!
Tipp der Woche: Die Legende bei der Bahnhofstrasse in Zürich pflegt seit über 40 Jahren japanische Esskultur.
Starchef Frédéric Anton kommt im GaultMillau Frankreich insgesamt auf stolze 52,5 Punkte! Ein Porträt.
